Palencia celebrará del 30 de enero al 2 de febrero la festividad de su patrona, La Virgen de la Calle – Las Candelas, con un amplio programa que combina actos religiosos, tradición, folklore y una destacada oferta gastronómica.
Durante estos días se podrá disfrutar del Mercado Tradicional de Las Candelas, ubicado en las plazas Mayor y San Francisco, con artesanos de distintos puntos de España, talleres, animación, exposiciones y actividades infantiles. El programa incluye además pasacalles, conciertos, reparto de productos típicos, degustaciones del tradicional postre de Las Candelas y el IV Concurso de Platos de Cerdo de Castilla y León, en formato showcooking.
El lunes 2 de febrero tendrán lugar los actos centrales en honor a la patrona, con la bendición de las Candelas, procesión y eucaristía en la Catedral, junto a actividades populares en la Plaza Mayor como la demostración del despiece del cerdo y nuevas degustaciones.
Paralelamente, se desarrollará la Ruta Gastronómica del Cerdo, en la que 17 establecimientos de la ciudad ofrecerán tapas elaboradas con productos del cerdo, convirtiendo estas jornadas en una cita imprescindible para vecinos y visitantes.
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